草莓凍乳酪蛋糕，不用烤，連蛋糕片兒都不用烤！輕乳酪蛋糕松簡單搞定，好吃的不得了。
原料：餅干100克 奶酪250克 吉利丁10克 草莓醬4大勺 調料黃油40克 酸奶200克 牛奶150克 細砂糖25台中美食克 朗姆酒20克
草莓凍乳酪蛋糕的做法：
1、先把吉利丁泡冷水中備用，餅干壓得粉粉生巧克力碎，黃油融化倒進餅干碎，拌勻鋪模具底，壓緊實，冰箱冷藏備用
2、奶酪隔水蒸軟，攪打順滑，加入朗姆酒和酸奶攪勻，加入草莓醬和細砂糖，攪勻
3、牛奶加熱後，放入泡軟擠掉水分的吉利丁片，完全融化後，加入乳酪糊中，倒入模具，冷藏6小時，即可
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